食の不思議

お中元で送られてきたりするハム
ハムだけで食うとなんかまあうまいけど
普通のしょっぱい肉。
焼いてもまああったかくなって
脂とかが活性化されたくらい。まあうまいけど。
が
ハムにパン粉付けて揚げると
あら、これハムカツ。まじうめえ。
意味がわかりません。一気にうまくなると思う。